Fürst Castell Weiss- und Grauburgunder

Vermählung der beliebten Rebsorten Weiß- und Grauburgunder. Fürst Castell zeigt mit diesem Wein den Einstieg in die Rebsortenreinen Weine, welche ihre Trümpfe am besten als Begleiter zum Essen ausspielen.

Kristallklares gelb im Glas mit einer ansprechenden Frucht mit einem Hauch Mineralität in der Nase. Im Mund volle Frucht mit trockenem Charakter. Erinnerung an Quitte und Birne mit einem feinen Schmelz am Gaumen. Die würzige Mineralität und eine elegante Säure schaffen einen anspruchsvollen Genuss.

Passt hervorragend zu Gerichten mit Spargel und generell zu Gemüse. Leichte Fischgerichte werden auch sehr gut begleitet.

VDP.Gutswein