Kalterersee Classico Superiore Alto Adige

Die Kellerei Cantina Kaltern aus dem Alto Adige / Südtirol bearbeitet als Genossenschaft aus einer Gemeinschaft von ca. 650 Mitgliedern rund 400 ha Rebfläche rund um den traumhaften Ort Kaltern. Der Fokus liegt auf den einschlägigen Rebsorten Südtirols, welche allesamt nach den Statuten des italienischen DOC (Denominazione di Origine Controllata) Herkunfts-Qualitätsprädikats klassifiziert sind. Die Weine aus diesem einzigartigen Mikroklima Südtirols präsentieren sich stets expressiv und charakterstark.

Der Kalterersee wird aus der Vernatschtraube erzeugt und spiegelt das unbeschwerte Lebensgefühl der autonomen Region wider. Der Wein stammt zu 100% aus den Weinlagen rund um den Kalterer See. Im Glas leichtes kirschrot mit einer fruchtbetonten Nase nach Kirsche und Himbeere mit Anklängen von Bittermandel. Im Mund sehr fruchtig mit einem feinfruchtigen Abgang. Unkomplizierter Trinkgenuss mit einem vergleichsweise niedrigen Alkoholgehalt.

Passt hervorragend zur Marende mit Südtiroler Speck, Wurst und mildem Käse.

4,6 g/l Säure – 2,0 g/l Restzucker